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Der Advent und die Weihnachtszeit. Zeit der Weihnachtsmärkte mit feinen Düften nach Lebkuchen, Zimt und Glühwein, Zeit der schön geschmückten Weihnachtsbäume und den Lichtermeeren der weihnächtlich bele…
Des Schweizers liebster Baum ist der Weihnachtsbaum. Jedermann hat seine eigene Vorstellung von richtigen Weihnachtsbäumen. Die beliebtesten Christbäume bei uns sind aber immer noch folgende: Die Nor…
«Oh, wie das stinkt», hört man Gross und Klein über den Zwiebelwickel übereinstimmend klagen. Wie wahr und gleichzeitig aber auch: Wie wohltuend. Die Zwiebel hat es in sich. Bereits die einfach aufgesch…
Ob über Grimsel, Furka oder durch den Lötschberg, allein die Anreise ist schon ein Erlebnis und die einzigartige Atmosphäre des Wallis wird spürbar, sobald man ins Rhonetal fährt. Die beiden gigantische…
Die sogenannten KuKein anderer Baum geht hierzulande so stark mit Weihnachten und Winterbrauchtum einher wie neben der Rot- und Weisstanne eben auch die Fichte. Der ehemalige Gebirgsbaum wurde im 17….
Die sogenannten Kukuchsbienen profitieren von der Arbeit der anderen Bienenarten. Ihre Lebensweise ist mit dem Vogel, der ihnen den Namen gibt, vergleichbar. Mit wenigen Ausnahmen leben die Wildbiene…
Unterwegs im Wald überkommt einen unter der Buche oft ein Gefühl der Ehrfurcht. Als würde man durch Hallen schreiten. Schon unsere Vorfahren mussten das wohl so empfunden haben, ist der Begriff «Buchend…
Was ist schöner als das eigene Obst und Gemüse anzubauen? Ernte im Herbst und Verarbeitung desselben. Wir zeigen, wie Sie die Früchte Ihrer Arbeit schmackhaft konservieren. Im Spätsommer gibt es oftm…
Unter dem Namen Milpa war es schon den Mayas bekannt, die «Drei Schwestern» Mais, Stangenbohnen und Kürbis als Mischkultur zusammen anzubauen. Die Kultur wird «Drei Schwestern» genannt, weil jede der Pf…
