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Der Advent und die Weihnachtszeit. Zeit der Weihnachtsmärkte mit feinen Düften nach Lebkuchen, Zimt und Glühwein, Zeit der schön geschmückten Weihnachtsbäume und den Lichtermeeren der weihnächtlich…
Des Schweizers liebster Baum ist der Weihnachtsbaum. Jedermann hat seine eigene Vorstellung von richtigen Weihnachtsbäumen. Die beliebtesten Christbäume bei uns sind aber immer noch folgende: Di…
«Oh, wie das stinkt», hört man Gross und Klein über den Zwiebelwickel übereinstimmend klagen. Wie wahr und gleichzeitig aber auch: Wie wohltuend. Die Zwiebel hat es in sich. Bereits die einfach aufgesch…
Ob über Grimsel, Furka oder durch den Lötschberg, allein die Anreise ist schon ein Erlebnis und die einzigartige Atmosphäre des Wallis wird spürbar, sobald man ins Rhonetal fährt. Die beiden gigantische…
Die sogenannten KuKein anderer Baum geht hierzulande so stark mit Weihnachten und Winterbrauchtum einher wie neben der Rot- und Weisstanne eben auch die Fichte. Der ehemalige Gebirgsbaum wurde im 17….
Unterwegs im Wald überkommt einen unter der Buche oft ein Gefühl der Ehrfurcht. Als würde man durch Hallen schreiten. Schon unsere Vorfahren mussten das wohl so empfunden haben, ist der Begriff «Bu…
Die sogenannten Kukuchsbienen profitieren von der Arbeit der anderen Bienenarten. Ihre Lebensweise ist mit dem Vogel, der ihnen den Namen gibt, vergleichbar. Mit wenigen Ausnahmen leben die Wild…
Heute widmen wir uns einem weiteren Permakulturprinzip: «Nutze die Randzonen und schätze das Marginale.» Wenn wir unseren Garten genau beobachten, sehen wir, dass das Interessante sich an den Grenzen un…
Kinder haben in jedem Alter viele Fragen. Ideal ist ein Opa oder eine Oma, die bewandert ist, die oft heiklen Fragen zu beantworten. Oder man erwähnt Google, wo man heutzutage schon fast auf jede Frage …
Das Reich von Lisetta Loretz Crameri ist der rund 30 Quadratmeter grosse Garten mit einem wunderschönen Teich bei ihrem zweistöckigen Holzhaus im aargauischen Brunegg, das sie zusammen mit ihrem Ehemann…
Wasser ist ein kostbares Gut. Doch was heisst das für unsere Gärten? Wir zeigen, wie wir Wasser sparen können, wo aufgefangenes Regenwasser wirklich hingehört und welche Fehler wir bei der Bewässer…
Immer mehr Frauen wünschen sich einen gesunden und ganzheitlichen Lebensstil. Eine wichtige Rolle spielen dabei Heilpflanzen, die uns Menschen seit Tausenden von Jahren begleiten und derzeit eine w…
Einmal pflanzen oder säen und immer wieder ernten: Das klingt verführerisch und ist mit den mehrjährigen Gemüsen auch möglich. Wahre Delikatessen und Raritäten gibt es unter ihnen. Gerade für den Bal…
Jedem Naturliebhaber und jeder Naturliebhaberin ist es schon aufgefallen: Das Wetter in unseren Breitengraden wird immer extremer. Der trockene Sommer im letzten Jahr sowie der darauffolgende Winter hab…
Wer in den Genuss von frischem Gemüse und feinen Kräutern kommen möchte, muss keinen Garten sein Eigen nennen. Viele Arten gedeihen bestens in Töpfen und sehen so hübsch aus, dass sie den Vergleich mit …
Wovon ernährt sich die Biene? Bei der Beantwortung dieser Frage kommt einem sicher als Erstes die Bestäubung der Pflanzen in den Sinn. Doch ist bei der Nahrungssuche die Bestäubung nur ein nützlich…
Ende Mai bis Anfang Juni beginnt das Himalaya-Geissblatt seine Blüten zu bilden. Die hängenden Blütenrispen mit ihren zauberhaften weissen oder rosa Blütenblättern bereichern den sommerlichen Garte…
Was macht die kluge Gärtnerin oder der Gärtner, wenn aus einer wilden Wiesen- oder Rasenfläche «schöne» Beete werden sollen? Nachweislich nicht sehr sinnvoll ist es, einfach seine Blumen und Gemüse zwis…
Unter unseren Füssen erstreckt sich ein komplexes Ökosystem, dessen Kern – der Gartenboden – nur allzu oft übersehen wird. Meist fällt uns die Erde erst dann auf, wenn die daraus emporwachsenden Pflanze…
Der erste Punkt der zwölf Permakultur-Prinzipien heisst «Beobachten und Interagieren». Nicht ohne Grund wurde dieses Prinzip an erster Stelle genommen. Es scheint mir nämlich, dass heutzutage niemand me…
